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Overview : 民國92年由陳菖政、陳建樺二兄弟以傳統嚴謹手工及慎選食材之功夫又加上日本親家傳授日式麻糬手打工、研發出最棒的菖樺台灣日本冰目前已經是坊間、雜誌、媒體熱情報導之冰品奇蹟歷時2年與日本技術合作開發的台灣日本冰顛覆人們冬天不吃冰的想法外型像日本國旗而得名的台灣日本冰以埔里出產優質好水不添加人工色素不加糖以純正麥芽糖為主並採用台灣道地食材如潮州紅豆、大甲芋頭北港花生天然果汁等研發11種口味，主要販售地方全省各大觀光景點、高速公路休息站、各大遊樂區、網路宅配。